由于这次经历，我现在比以往任何时候都更坚强。因为这是一次艰难的情感体验，充满了很多错综复杂的因素。但我认为这并不意外，但当你在某件事上取得成功时，你的整个身份就会被包裹起来，至少你认为是这样，不是你是谁，而是你所取得的成就。我是创建世界上最好的餐厅的人。当你卖掉它的那一刻，你会想，“等一下，我现在是谁？如果我不再拥有那家餐厅，我是谁？” 然后我认为，通过大量的思考、反思以及与生活中重要的人的联系，你实际上第一次开始找到词语来定义你真正是谁。尽管我对自己所取得的一切感到非常自豪，但问题不在于你取得了什么成就，而在于你如何完成它。 [威尔·吉达拉] 只需用语言表达出来，通过像这样将意图置于直觉中，你就会开始喜欢名字，这可能是你在真正的超能力之前所拥有的最清晰的方式。一旦你知道这些是什么，你就可以比以前更加深入地了解它们。我想每年我都会对从这次经历中学到的东西有更深入的了解。我一生中的大多数主要转折点也是如此。当我失去妈妈时，直到今天，我仍能意识到那段经历让我成为了更好的自己。 [乔什·科佩尔] 你使用了意图这个词，我将在这里引用你的话。
有目的性地做某事意味着带着明确的目
的和期望的结果深思熟虑地去做这件事。您举办欢迎大会的目的是什么？ [威尔·吉达拉] 听着，在我那个季节，如果我想预订餐厅，我会打电话给厨师，因为我认识所有的厨师。我不认识任 阿拉伯联合酋长国手机号码列表 何人做过我所做的事情，我们在用餐的时候，烹饪的手艺越来越好，越来越好，感觉到处的服务都要糟糕了。伙计，我喜欢服务，这是我喜欢的，我最喜欢餐馆的一点就是能够为其他人服务。这是关于能够给予他们亲切的款待，嗯，A，我想在这方面做得更好，而且我知道我需要社区来做得更好。B、我希望每个人都能做得更好。我看到了社区为烹饪工艺所做的一切，我真的很想成为一群有机会在服务和热情方面做到这一点的人的一员。 [乔什·科佩尔] 鉴于大流行，这一目的是否发生了变化？ [威尔·吉达拉] 我想在某种程度上。我认为欢迎大会现在可能为整个行业服务，而不仅仅是餐厅社区。当我看到注册我们刚刚推出的平台的人时，他们是厨师、厨师、餐馆老板、服务员，所有人。我认为今年欢迎大会的作用是提醒人们仍然有美好的事情值得庆祝。另外，过去几个月我花最多时间做的两件事是欢迎大会和独立餐厅联盟。
如果你五个月前问我 我会说独立餐厅联盟 是急诊室医生
他会确保你不会陷入困境，而欢迎会议则是来让你振作起来并提醒你的人你有一个活下去的理由。 [威尔·吉达拉] 我想现在是欢迎大会……所以，好吧，我们刚刚推出了这个平台，可以免费加入 电话主管 但您确实需要成为其中的成员。我们发现今年我们无法举办一日会议，这让我心碎，我们的阵容很棒。但相反，我父亲的名言是：“浪费逆境是一件可怕的事情。如果你考虑到我们失去了一天的面对面联系这一事实，并用五个月的虚拟联系取代了它，结果会怎样呢？” 因此，在一个平台上，你可以与世界各地从事我们工作的许多人联系，分享想法，提出一个又一个问题，发泄追求宣泄，无论是什么。将会有大量刚刚添加的内容：播客、虚拟轮班前、行业圆桌会议、主题演讲，所有这些都以重塑为主题， [威尔·吉达拉] 但每个月都会有一个子主题，我们相信，如果我们共同努力并专注于这些事情，我们不仅可以在这个季节生存下来，而且可以在另一个季节蓬勃发展。是的，我想，与其说是围绕热情好客的工艺创建社区，不如说是确保我们尽自己的一份力量，继续为每个在餐厅奉献一生的人加油。
