在大流行之前 我准备在纽约开设一堆餐厅

我让整个团队聚集在一起,我准备好了,谢天谢地,我们还没有签署任何租约。现在,我第一次给自己一个在短期内没有明确目标的恩典。这非常令人兴奋,让我可以自由地以我以前从未梦想过的方式去梦想,而且就像,“哦,天哪, [威尔·吉达拉] 如果我是一个赌徒,我还没有孩子,我想要孩子,我想在餐馆里抚养我的孩子,我认为那是一个学习很多生活技能的美丽环境。 [乔什·科佩尔] 这是一个行业播客,在每集结束时,我想让嘉宾有机会直接向听众提供建议或鼓励的话。 [威尔·吉达拉] 我经常引用我父亲的话,在这次谈话中我多次引用了他的话。我可能引用他最多的一句话是:“逆境是一件可怕的浪费事。” 对我来说,这一点从来没有像今年这样真实过。我知道人们被世界的不确定性以及随之而来的焦虑所压垮并因此而停滞不前,这是非常非常合理的。我认识的很多人都像我一样,埋头苦干多年,努力打造一些东西,实现自己的梦想,却在过去八个月里眼睁睁地看着它分崩离析。

在这样的时刻 它让人瘫痪  [威尔·吉达拉]

我们的行业从来没有像现在这样被迫陷入停滞。另一方面,如果我们不回头并自信地知道我们学到了新东西或以某种方式提高了自己,无论是通过加深一些你可能没有花太多时间关注的关系来实现的。过去,或者是否重新想象了你想要的生活,是否发现我们之前经营业 乌拉圭手机号码列表  务的某些要素是不正确的,我们希望抓住这个机会来改进他们。对我来说,我一直在审视生活,并试图将其视为机会和快乐的维恩图。世界上有很多机会,永远都会有,现在我正在努力找出是什么给我带来快乐,这样我就能找到两者重叠的那一点点。 从餐厅振兴基金的分析角度和奶酪牛排的创意角度,我们可以从晴雨表的角度庆祝两者之间对话的细微差别。这就是我们的范围以及介于两者之间的一切。 播客最让您兴奋的是什么? 像达斯汀·维塔莱这样的故事让我热泪盈眶,因为我们知道我们在庆祝这个人和他的家人。金钱、商业和所有这些有形的生活实体都是令人惊叹的,但是当我们可以庆祝灵魂、爱、生命、心灵时……为此创建一个标记并说:“嘿,在 2021 年 4 月,这个人为他的家人做了这件事, ”然后人们或他的孩子就可以回去听那一集,并庆祝他母亲的奶酪牛排。对我来说,这是无价的。

我最兴奋的是在我们为这一旅程奠定框架并

一路创造有效变革的过程中,见到全国更多的人并庆祝更多的故事。 我们在餐厅社区里谈论了很多关于健康和保健的话题,但这并不总是对话。菲尔和我谈论了很多关于美食及其文化的话题,而这本身就开始发生变化。当我们庆祝我们的前进方向时,这非常重要,因为除了 电话主管  播客之外,从文化的角度来看,我们作为餐饮业正在康复。随着时间的推移,我们看到餐厅员工出现了很多药物滥用、抑郁、焦虑和不健康的情况,因为这太难了。这就是运动员的心态——你每天都去餐厅球场,付出你所拥有的一切,甚至更多。我们正在努力寻找一种治愈和创造平衡的方法,我认为快乐之口将成为这种对话的领导者。 我个人很高兴能够庆祝这些故事并将其人性化,创造真实的人与人之间的联系,并为未来铺平道路。我们谈论了很多技术、运营、相关新闻,而不仅仅是报道新闻。我们还将现实生活经验作为其背后的基础。我们有责任妥善引导我们的对话。 疫情过后,一切回归常态,餐饮业将发生哪些变化? 第一,使用送货应用程序。

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