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示例1:

A 公司生产优质巧克力饼干。在研究了市场上主要竞争对手B公司和C公司提供的同类产品的价格后,A公司决定将价格定得稍低,以吸引对价格敏感的客户,并选择价格更有竞争力的产品。

示例2:

D公司生产营养能量饮料。在监测了市场上主要竞争对手(例如E公司和F公司)提供的能量饮料的价格后,他们将其产品的价格定在相似的水平,同时考虑到其能量饮料的质量和额外好处。

示例3:

G 餐厅供应独特的晚餐

他们研究了该地区高端餐厅提供的类似晚餐的价格。根据他们的评估,考虑到食材的独特性、食材的质量以及餐厅提供的卓越用餐体验,他们的菜肴定价略高于竞争对手的价格。

示例4:

H公司生产辣辣椒。在研究了市场上主要竞争对手(例如I公司和J公司)的辣椒价格后,他们设定了略低的价格,以更具竞争力的价格进入市场,吸引寻求更便宜辣椒的顾客。

在上述所有示例中,公司都使用竞争性定价策略将其价格调整为竞争对手的价格,以便在食品市场上竞争。然而,他们还需要考虑产品质量、价值差异化和客户需求,以确保最佳的契合度和竞争力。

影响食品和饮料产品定价的其他因素
除了上述3个重要因素外,还有其他几个因素也会影响价格的制定。其中有供需因素、公司营销策略因素和价格弹性因素。

A。供需因素

供给量是指一定时期内向市场上的顾客提供的产 台湾电话号码资料 品数量。同时,需求是同一时期市场上顾客想要的产品数量。经济学的基本原理表明,供给与需求之间存在间接关系。

当供应超过需求时,所提供产品的价格就会间接下降并变得便宜。反之亦然。当市场对某种产品的需求量很大但供应量很低时,价格就会很高而且很贵。

为了更容易理解,我们看一下目前市场上鸡肉供应量减少的情况,鸡肉的价格很贵吧?过去,在没有这场鸡肉危机之前,我们可以以每公斤 RM7-RM8 的价格购买鸡肉。但现在,我们平均每公斤要支付 RM9。

公司营销策略

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公司规划和选择的营销策略也会影响产品的定价决策。例如; 您决定将您的产品定位为顾客心目中健康且高品质的产品。在这种情况下,与竞争对手的产品相比,您需要为您的产品定 电话线索 出更高的价格,以使客户相信您的产品确实更健康、更优质。因为,从心理上来说,顾客经常将昂贵的产品与更好的质量联系起来(尽管并非在所有情况下都是如此)。

接下来,定价还需要考虑分配用于推广产品的预算。您分配的预算越高,您应该设定的价格就越高。请记住…促销预算需要包含在可变成本估算中。这就是为什么当您去商店时,您必须注意到不熟悉品牌的食品的售价比您经常听到的品牌要低的价格。电视、广播、社交媒体等。

C。价格弹性系数

价格弹性是衡量价格上涨或下降时需求敏感性的指标。要了解需求因素的价格弹性,请先看下图。

价格弹性系数
首先看图(a)。价格从 P1 到 P2 的上涨仅导致需求从 Q2 到 Q1 略有下降。与 (b) 中的图表相反,其中价格从 P’1 上涨到 P’2 导致需求显着下降(即从 Q’2 到 Q’1)。因此,您需要使用下面的公式进行估算,看看价格上涨会对您的产品需求产生多大影响。

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